Datele statistice arată că anul trecut au fost sacrificaţi 3,845 milioane de porci, în scădere faţă de anul precedent (4,2 milioane capete), iar în ultima lună din 2022 – 754.000 de capete, faţă de 757.000 de porci în decembrie 2021, transmite Economica.
În ceea ce priveşte producţia de carne de bovine, aceasta a totalizat anul trecut 82.618 tone, fiind în scădere cu 3,2% faţă de anul 2021, când a fost înregistrată o producţie de 85.351 tone carcasă. Comparativ cu decembrie 2021, s-a consemnat o uşoară scădere, de la o cantitate de 7.384 tone carcasă bovine, la 7.380 tone.
Anul trecut, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 503.000 de capete (523.000 capete în 2021), în timp ce în decembrie 2022 au fost sacrificate 45.000 de capete, cu o mie mai puţine comparativ cu luna similară din 2021.
Pe de altă parte, producţia de carne de ovine şi caprine a crescut anul trecut cu 7%, de la 85.082 de tone în 2021, la 91.114 tone carcasă în 2022, iar în decembrie s-a consemnat un avans de 0,56% faţă de aceeaşi lună a anului 2021, până la 4.596 tone.
În 2022 au fost sacrificate 8,018 milioane de oi şi capre, în creştere faţă de cele 7,489 milioane capete în 2021. În ultima lună a anului trecut numărul ovinelor şi caprinelor sacrificate a totalizat 324.000 de capete, cu 2.000 mai multe faţă de decembrie 2021 (322.000 capete).
Potrivit datelor INS, anul trecut a crescut şi producţia de carne de pasăre a României, cu peste 6,3%, la 513.938 tone carcasă, de la 483.257 tone în 2021 şi cu 12% în decembrie 2022, când a fost raportată o cantitate de 45.408 tone.
Anul trecut au fost sacrificate 304,1 milioane de păsări, mai multe faţă de 2021, când s-au consemnat 287 milioane de capete, în timp ce în luna decembrie 2022, numărul păsărilor sacrificate s-a majorat cu aproape 13%, faţă de decembrie 2021, până la 26,94 milioane capete.