Gândaci care mișunau prin bucătării, ulei ars în friteuze și frigidere murdare – asta au găsit inspectorii ANPC în restaurantele din Moldova. La Spitalul Județean Suceava, porțiile pacienților cântăreau cu 30-40% mai puțin decât în acte, iar mâncarea era transportată cu liftul folosit pentru gunoi.
ANPC a verificat, în perioada 14-16 martie, o serie de controale în restaurante, fast-food-uri și magazine alimentare din Iași, Suceava, Piatra Neamț , Bacău, Vrancea și Buzău.
În doar trei zile, echipele conduse de Cristian Piedone au dat amenzi de 323.000 lei și au pus lacăt pe ușa a 16 localuri.
Inspectorii au descoperit numeroase nereguli grave, de la gândaci vii în spațiile de producție până la alimente depozitate la temperaturi neconforme și ustensile murdare.
În Iași, restaurantul Spartan a fost închis temporar după ce s-au găsit gândaci în tot spațiul de producție și depozitare. Operatorul a primit o amendă de 15.000 lei.
Aceeași soartă a avut-o și restaurantul Noodle Pack din Iași, închis temporar și amendat cu 15.000 lei pentru prezența gândacilor și paviment fisurat, dar și gogoșeria Donuterie, unde s-au găsit gândaci și materii prime depozitate la 27,4 grade în loc de maxim 18 grade.
La o brutărie din Iași, inspectorii au găsit vopsea exfoliată pe porțiuni mari, tavane înnegrite de fum, rastele ruginite și tăvi pentru copt produse din tablă ruginită.
În Suceava, la Spitalul Județean de Urgență „Sfântul Ioan cel Nou”, porțiile de mâncare cântăreau 60-70 grame, deși în rețetar erau trecute 100 grame. În plus, liftul pentru alimente era neigienizat și era folosit și pentru gunoiul menajer. Spitalul a primit 5 amenzi în valoare de 19.000 lei și un avertisment.
La Piatra Neamț, în fast-food-ul Manay, inspecția a dus la o amendă de 30.000 lei și oprirea activității, din cauza pavimentului murdar cu grăsime, vitrine frigorifice neigienizate și folosirea răcitoarelor de băuturi pentru materii prime.
În supermarket-ul Carrefour din Piatra Neamț, zona de brutărie avea utilaje igienizate incomplet, cu depuneri de făină, iar zona de gastronomie prezenta depuneri de tartru.
În Vrancea, inspectorii au găsit probleme grave la magazinele Profi și La Doi Pași din Dumbrăveni, unde produsele alimentare erau depozitate la temperaturi de până la 28 de grade, iar preparatele din carne erau ținute la temperaturi negative, care au dus la schimbarea stării termice a produselor.
La un restaurant din Buzău, inspectorii au descoperit hote cu depuneri masive de grăsime și carne fără elemente de identificare.
În total, au fost verificați 46 de operatori economici, dintre care 33 au primit amenzi, 3 avertismente și 30 invitații pentru clarificări suplimentare.
„Pe lângă închiderea temporară a 16 localuri, s-au oprit definitiv de la comercializare produse alimentare neconforme în valoare de aproximativ 25.000 lei”, transmite ANPC.