Un studiu realizat de Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) a scos la iveală o contaminare alarmantă a vinurilor europene recente cu acid trifluoroacetic (TFA), un compus toxic derivat din pesticidele pe bază de PFAS. Analiza, care a inclus probe din 10 țări europene, arată o creștere semnificativă a nivelurilor de TFA în vinurile produse după anul 2010, în comparație cu cele din deceniile anterioare.
Cercetătorii au testat 49 de sticle de vin, dintre care unele proveneau din crame austriece datând din 1974, iar altele din recolte recente (2021–2024). Rezultatele sunt îngrijorătoare: vinurile mai vechi nu prezentau urme de TFA, în timp ce cele mai recente atingeau în medie 121 micrograme pe litru – de șase ori mai mult decât nivelurile detectate în perioada 1988–2010, relatează Mediafax.
TFA este un produs de degradare al substanțelor PFAS (per- și polifluoroalchilice), utilizate pe scară largă în produse industriale și de consum. Aceste substanțe sunt cunoscute pentru persistența lor în mediu și posibilele efecte dăunătoare asupra sănătății, inclusiv riscuri pentru fertilitate.
Atât vinurile organice, cât și cele convenționale au fost afectate, însă nivelurile de TFA în cele organice s-au menținut, în general, mai scăzute. Cercetătorii trag un semnal de alarmă: „Vinurile cu cele mai mari concentrații de TFA sunt și cele cu cele mai mari reziduuri de pesticide”, a declarat Salomé Roynel, reprezentant PAN Europe, solicitând interzicerea pesticidelor pe bază de PFAS la nivelul Uniunii Europene.
Experții avertizează că, deși folosirea acestor pesticide ar fi oprită complet acum, contaminarea va continua să crească în anii următori, din cauza persistenței în sol și a descompunerii lente. Alte studii recente confirmă tendința, semnalând o creștere a concentrațiilor de TFA și în apa subterană, în special în zonele agricole.
