Brânza de Sibiu, unul dintre cele mai apreciate produse tradiționale din România, este folosită tot mai des ca etichetă înșelătoare, atrage atenția președintele ANPC, Cristian Popescu Piedone. Acesta susține că, în realitate, doar o mică parte din brânza comercializată sub acest nume provine efectiv din zona Sibiu și respectă metodele tradiționale de producție.
„Peste tot, în toată România, brânză de Sibiu. Stai puțin, avem un brand, brânză de Sibiu, dar care e din Sibiu? Că ăia mai au 300 de oi… sunt cinci ciobani și toată lumea vinde brânză, telemea de Sibiu”, a declarat Piedone.
Produs industrial, dar vândut ca autentic
Șeful ANPC a atras atenția că o mare parte din aceste produse sunt de fapt realizate industrial, din lapte praf și aditivi, dar poartă o etichetă care sugerează autenticitate și origine locală. El subliniază că această practică este o formă de înșelare a consumatorului, chiar dacă produsul în sine este comestibil.
„Nu zic că e necomestibilă, dar nu e originală. Trebuie să-i spui clar consumatorului ce mănâncă.”
Prețul nu reflectă calitatea reală
Piedone a remarcat și diferențele mari de preț între brânza industrială și cea autentică, produsă de fermierii locali: „Brânza de Sibiu, telemea veche de la producători, este cam jumate mai scumpă decât aceeași brânză de Sibiu servită prin nu știu ce galantare.”
Șeful ANPC face apel la transparență și corectitudine, cerând ca etichetarea produselor să reflecte realitatea și ca brandurile tradiționale precum brânza de Sibiu să nu fie golite de conținut prin practici comerciale abuzive.
