Comisia Europeană recomandă Telemeaua de Sibiu și îndeamnă europenii să o folosească. Telemeaua de Sibiu este o brânză de oaie semi – tare, produsă integral din lapte de oaie crud, proaspăt muls, nepasteurizat, prin coagulare enzimatică cu cheag. Produsul proaspăt este plăcut, moale și moderat sărat, în timp ce brânza matură are o aromă mai […]