retete
În anul 2020 s-a desfășurat a XVII a ediție a Festivalul Brânzei și Țuicii care are ca scop promovarea produselor tradiționale românești și dezvoltarea rețelei de turism rural în zona Mărginimii Sibiului. Manifestarea a avut loc în ultima săptămână din luna august, respectiv duminică 30 august 2020 ON-LINE, din cauza condiţilor deosebite din pandemie. Evenimentul…
Leveşul este mâncarea tradiţională care se prepară azi, în satul Rod, din Mărginimea Sibiului, în Ajun de Bobotează, potrivit Centrului Creaţiei Junii Sibiu. Leveşul este un fel de pâine înmuiată în zeamă de varză „În satul Rod, din Mărginimea Sibiului, e îndătinat ca leveşul să fie pregătit întotdeauna în Ajun de Bobotează, căci tradiţia locului…
În perioada 7 mai – 24 septembrie, se vor desfășura în satele din sudul Transilvaniei 20 de evenimente gastronomice alternative organizate de asociația My Transylvania. Scopul evenimentelor este acela de a promova cultura și patrimoniul local rural cu ajutorul gastronomiei autentice. Gusturile, aromele și mirosurile locale sunt prezentate într-un context conceptualizat, adică însoțit de povești…