salam de sibiu
Ministerul Agriculturii anunță că România va avea stand propriu la expoziția Săptămâna Verde 2025, care va avea loc la Berlin în perioada 17-26 ianuarie. Vor fi promovate mai multe produse românești. Potrivit unui comunicat al ministerului, în standul propriu vor fi promovate și oferite spre degustare mostre din produse înregistrate pe sisteme de calitate europene…
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, se află în centrul unei controverse pe rețelele sociale, după ce a postat un videoclip pe TikTok în care mănâncă salam de Sibiu declarând că acesta ar fi „gustarea românului.” Reacțiile internauților au fost rapide și aspre, unii dintre aceștia contestând mesajul ministrului și acuzându-l de lipsă de contact cu realitățile…
Salamul de Sibiu este un produs cunoscut și apreciat de români. Dar, acum este promovat la nivel european, de către producători. Salamul de Sibiu este primul produs românesc din carne recunoscut la nivelul Uniunii Europene ca aparținând familiei de produse IGP (Indicație Geografică Protejată). Asociația Producătorilor de Salam de Sibiu a promovat cunoscutul produs din…
Salamul de Sibiu este fabricat doar din carne din import. Motivul: producătorii achiziționează materie primă doar din unități autorizate prin ștampila ovală. „În momentul de faţă, noi toţi făcând schimburi intracomunitare, suntem agreaţi cu ştampilele ovale. Ştampila Ovală înseamnă doar carne din afară, carne, slănină din afară. Din România, în acest moment, pe ştambile hexagonale,…
Salamul de Sibiu a fost produs pentru prima dată la începutul secolului trecut, de un italian pe nume Filippo Dozzi la Sinaia, și de un neamț, Josef Teil, la Mediaș. Cei doi au împărțit produsul, care nu s-a făcut niciodată la Sibiu. Salamul de Sibiu este primul brand românesc care a ieşit la export, explică…
Zi importantă pentru producătorii Salamului de Sibiu. Începând din acest an, 1 noiembrie va fi ziua sărbătoririi produsului ce își are originile în inima Transilvaniei. Timp de trei ani de zile, produsul va fi promovat atât în întreaga țară, cât și în Spania și Italia, prin intermediul unui sprijin european obținut de Asociația Producătorilor de…
Cunoscutul canal de televiziune Discovery, a realizat în România un documentar despre cum se prepară cel mai cunoscut salam din România la nivel mondial – salamul de Sibiu. Chiar dacă nu se mai produce exclusiv la noi în oraș, Salamul de Sibiu este unul dintre produsele care fac reclamă excelentă meleagurilor sibiene. Renumele acestuia a…
Producătorii de mezeluri, grupaţi în Asociaţia Română a Cărnii, solicită autorităţilor să fixeze o perioadă rezonabilă de tranziţie, în care să poată să vândă stocurile existente şi în care să se poată conforma la noile cerinţe impuse pentru producerea şi comercializarea salamului, după ce acesta a fost recunoscut la nivelul Uniunii Europene, potrivit unui comunicat…
Purtătorul de cuvânt al Guvernului, Dan Suciu, a declarat, vineri, că membrii Cabinetului au sărbătorit omologarea salamului de Sibiu ca marcă de Indicaţie Geografică în UE mâncând câteva felii în şedinţa de Guvern de vineri seară şi a oferit, la finalul acesteia, două farfurii şi jurnaliştilor. „Avem nişte felii de salam, să nu suferim împreună…
Salamul de Sibiu dobândește, de joi, oficial, denumirea de Indicație Geografică Protejată, la 20 de zile de la publicarea anunțului de înregistrare în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene Ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, îi felicită pe membrii Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu pentru această realizare și îi încurajează pe toți producătorii de produse de calitate…
Unul din cele mai vestite produse din carne ce provine din România, marca „Salam de Sibiu” dobândeşte denumirea de indicaţie geografică protejată a Uniunii Europene. Salamul de Sibiu a fost înregistrat ca produs de Indicaţie Geografică Protejată (IGP), după ce în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene a fost publicat regulamentul de punere în aplicare al…
Cea mai cunoscută marcă de salam din România, ”Salamul de Sibiu”, va beneficia de protecție în spațiul Uniunii Europene. Practic din această primăvară nici un procesator nu va putea produce salamul dacă nu respectă mai multe reguli stricte. În câteva luni, niciun procesator de carne din UE nu va mai putea produce salam pe care…
O firmă din Sinaia anunță că este cea care moștenește fabrica de salam Filippo Dozzi, cea care a patentat eticheta salamului de Sibiu. Mai mult reprezentanții firmei prahovene spun că Salamul de Sibiu nu s-a numit niciodată salam de Sibiu. Salamul de Sibiu, unul dintre produsele de lux din România înainte de 1990, este şi…
Întâmplare ciudată pentru doi români care au călătorit în Israel. Acestia s-au trezit arestați pe aeroportul din Tel Aviv pentru că aveau în bagaje mai multe batoane de salam de Sibiu. Ce a urmat a fost un adevărat coșmar. Doi români au fost arestaţi pentru că au venit cu valiza plină de salam la un…
1.350.000 batoane de Salam de Sibiu Agricola Bacău au cumpărat românii în anul 2011. Este sortimentul cel mai renumit din categoria mezeluri şi, începând cu vara anului 2009, lider incontestabil pe tot segmentul salam de Sibiu comercializat în România. În acest an, Salamul de Sibiu Agricola Bacău a câştigat în medie, lunar, câte un punct…